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餃子鍋 湯豆腐 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 775 775 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/28 16 44 ID eeMIJrej このスレ好きだー! というわけで簡単レシピ 簡単餃子鍋 鍋に適当な量の水、干椎茸を手で砕いたもの、白菜かキャベツ、 コンソメスープの素を入れて野菜が好きな堅さになるまで煮る (他の茸類や人参などを足してもオケー!て優香むしろ入れて) ↓ 餃子を投入して5分くらい煮る ↓ 皿に取り分けてポン酢で食す ↓ (゚д゚)ウマー 簡単湯豆腐 鍋に水とだし昆布と干椎茸を手で砕いたものと豆腐を入れて弱火にかけ 沸騰したら鍋ごと食卓へ(机?) 豆腐は絹ごし推奨。煮すぎると豆腐のやわやわ感がなくなってマズー なので火加減には注意。具は他に魚や肉入れたりとか、いろいろです ↓ 小皿に大量の鰹節、ポン酢、おろししょうが(チューブ)を入れ 豆腐を掬いつつ食す ↓ (゚д゚)ウマー ポン酢は普通のヤツじゃなくてかぼすやユズのがサパーリしててオススメです。 独り暮らしだったらなおさら! 調味料はいいお値段の美味しいものを 買ったほうが調理する気になっていいですよ~
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もやしとハムの和え物 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 810 810 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/05/06 08 47 ID USk3e6wm のってきたからもいっちょー。(゚Д゚)マー! もやし→茹でる ハム→細切り 好みの味で酢醤油を作る→ごま油と豆板醤を加える これらを和えるだけ!(゚д゚)ウマー ハムを鶏肉の茹でたの(裂く)に変えたり、パセリやキュウリ足すと ちょっとご馳走っぽいかも。 ごま油と豆板醤を粒マスタードに変えても風味変わっていい鴨。
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パスタ料理 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 431 431 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/02/01 02 05 ID VVrRKKh/ 塩を多めに入れた湯でパスタと適当なサイズのブロッコリーを同時に茹でる。 ブロッコリーが先に茹で上がるので取り出してみじん切り。 フライパンにオリーブ油+にんにく+たかのつめ(この二つはお好み)を入れ、 刻んだブロッコリーを入れて軽く炒める。 茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、おたま1杯くらいの茹で汁を入れ、 塩・胡椒で味を調えて隠し味にしょうゆをちびっとたらす。 シンプルだけど(゚д゚)ウマー!! ベーコン入れたりたまねぎ入れたりしたけどブロッコリーだけなのがおいしかった
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白菜シチュー 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 762 762 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/04/26 06 39 ID EwlN6EYV 本当は毎日でも食べたい白菜シチュー。 根菜は一切使わず、ベーコンと白菜、シメジで作ります。 ちなみに、ベーコンじゃないと物足りなくなります。 まずは、鍋でベーコンを炒めて白菜とシメジを投入。 シンナリしたら、シチューの素に書いてある水の分量+ 2割増程度の水を加えて煮立てます。 油とアクを掬って、シチューの素と牛乳を入れて一煮立ち させたら出来上がり。 所要時間20分弱で(゚Д゚)ウマーな白菜シチューの出来上がり。 旨いもんだから、毎回3人一食で食い尽くしてしまって 保存食にならないよ(´Д`;)
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煮込み料理 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 202 202 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:01/12/16 14 33 ID 4AvwmzEX おでんがいいよ! うちでは大鍋にこんぶを多めに入れて出しとって、そこにこんにゃく&ゆで卵&大根などの味のしみにくいものを入れてストーブでくつくつ。 あ、最初にしょうゆと自然塩を少々。ぐつぐつさせると汁が濁るのでかならず弱火。 それで後は好みで色々。厚揚げ、がんも、つみれ、ちくわ…。これらは一度熱湯をざっとかける。こうすると汁が濁らない。味付けはごくごく薄く。 スペアリブやウィンナー入れてもいいけどそれらは別にボイルしてから投入。あつあつスープに辛子付ければ最高!!
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野菜料理 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 127 127 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:01/12/09 01 04 ID pTkkaz4q 急にさつまいもの天ぷらが食べたくなって さっき作った。てんぷら粉を使えば芋切ってまぜて揚げるだけ。 みりんと醤油とダシと水をぶちこんで芋揚げてる間に沸騰させる。 手抜きツユでも芋天ウマー(゚д゚) イモは旬のもので1本100円。まだ半分残ってるから 明日は薩摩汁つくって原稿じゃ!
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焼きトマトチーズ 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー【2】 27 27 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:02/06/05 01 58 ID 19Gku0fa 耐熱皿にスライスしたトマト並べる ↓ お好みで塩コショウ ↓ とろけるチーズをしこたまのせる ↓ オーブントースターで焦げ目つくまで焼く ↓ (゚д゚)ウマー 腹持ちがよくて栄養価高くて、でも糖質は低いので修羅場にもダイエットにもオススメ。 トマトから出た汁気も残さず飲め! 正直トマト本体より(゚д゚)ウマーだ。 照焼きにする。
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雑炊 インスタントラーメン 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 156 156 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:01/12/11 10 52 ID kWWjfNgB 友人に評判悪いけど美味いの「みそラーメン雑炊」 インスタントの麺を刻んで野菜も細かく(ポイント)刻んで一緒に煮込み、 適当なところでご飯とスープ投入。最後に卵も混ぜ入れる。 一袋でどんぶり二杯にはなる。昔付き合ってた人が唯一作ってくれた料理。 風邪引いたときと修羅場はこれ食べてます。 それでなければフランスパンの薄切りにバター塗ったのを一本分用意。 飲み物はコーヒー、牛乳、野菜ジュース、オレンジジュース、冷たい甘酒。 これエンドレスで三日こもってる‥。
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パスタ料理 修羅場の時の食事(゚д゚)ウマー 323 323 名前:名無しさん@どーでもいいことだが:02/01/15 04 27 ID CHJYjh/h パスタにサラダ用ドレッシングでも馬いよ~青しそ系が(゚д゚)ウマー パスタをマカロニに変えるとまた料理の幅が広がるね。 青春の食卓は「シチューに豆腐を入れる」とか「ツナと納豆をねちねち炒める」 とか面白いレシピがあったね。
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雑炊 鍋物 修羅場の時の食事 (゚д゚)ウマー 35 40 名前:名無しさん@どーでもいいことだが。:01/11/30 13 10 ID utWwQx1R キムチ鍋を作って小分けにして冷凍。ご飯も残ったら冷凍。 食べるときは両方をどんぶりに入れてレンジで解凍し、更にとき卵を かけてラップして加熱。お手軽キムチ雑炊のできあがり。 キムチ鍋をつくるのが面倒なら、どんぶりに適量の熱湯・ダシ粉・しょうゆ・ 化学調味料を入れてつゆを作り、その中にご飯を入れ、その上に市販の キムチを載せてとき卵をかけてラップしてレンジで加熱。 レンジ加熱を鍋でガスコンロにすると人様にも出せる料理になる。